１１月の食材
ジビエの狩猟が解禁されます。海老も盛んに水揚げされることかと思います。
モクズガニ・ノコギリガザミは終盤を迎えます。変わりにアカメフグが出てくる頃。タカノハダイも脂がのってきて美味です。
10月後半～11月初旬で地元産の松茸もお目見えするかもしれません。
ノコギリガザミ 高価注意！ オススメ
ゾウリエビ
（セミエビと間違われるエビ）
アケビ（懐かしく感じる山の食材）
アカメフグ（オススメの天然フグ）
なんたん蜜姫（串本のブランド薩摩芋）
クラカケトラギス（非常に美味。キスより美味しいキスと呼ばれる）
イシガニ
レインボーレッド（希少な赤いキウイ）
セミエビ 超高価注意！
紀南有名食材
イトヨリダイ（甘みのあるお出しが取れ、手を加えるととても美味しいです）
アカハタ（地元で人気の高級魚）
ウミヒゴイ（万能で美味しい魚）
海菊貝（貝柱が変わった食感で面白い）
香茸（不思議な香のキノコ）
ほうき茸（ちょっとかわったビジュアルキノコ）
本松茸（他地域よりも高価）
フェイジョア
ヒラタケ
ツワブキ花