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お願い
予約時刻になって急に遅れる連絡があるお客様が多くあります。交通事情があることもよくわかりますが、予約時刻はお客様がご指定された時間ですので遅刻は厳禁で。連休などは高速道路、白浜からの一般道の混雑が予想されますので余裕をもってお越しください。万が一遅れそうな場合は15分前には電話連絡をください。お客様の遅れがスタッフの労働時間超過、人件費増幅に繋がることを考慮願います。（通常、和歌山市から高速道路で1時間、白浜から30分かかります。渋滞あればそれ以上かかりますので時間には余裕を持ってお越しください。）
特にジビエ料理は遅刻されると火が通り過ぎてしまいます。1時間以上前から焼き始めていますので焼き直しができません。
- （1） 区 間
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E26 阪和道 泉南IC～和歌山JCT（下り線） （距離：9.4km）
- （2） 期 間
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令和7年3月31日（月曜）夜から令和7年4月19日（土曜）朝まで（15夜間）
- （3） 時間帯
- 毎夜20時～翌6時
- （4） その他
- 土日は夜間通行止めを実施いたしません。
・最近たまにみかける魚
白甘鯛・マンボウ・アカハタ・ウミヒゴイ・サヨリ・海菊貝
１．久しぶりに紀南名物のクツエビが揚がったものの過去最高値が付いてしまっています。驚くべき価格と言ってもいいかもそれません。
１．桜が咲き始めました。
１．山菜が一斉に出始めました。
１．タイラ貝が出てきています。
１．一葉布漁が終わりに近づいてきています。
１．ノコギリガザミ漁が止まっています。4月からの予定とのことです
１．熊野牛ハツの入手が少しずつ再開できてきました
１．初めて当店が名前を付けた梅幸焼き（ばいこうやき）という料理を考案しました。現在はアカハタ・白甘鯛などで提供しています。是非ご賞味ください。
１．タロッコが時期を迎えました。
１．野鳥入荷ルート断絶
１．鮪平卵の入手経路終了
１．GoogleＭapはタッチしておりません。今後もしばらくGoogleＭapに掲載する予定はありません。
2024/03/27